如果实在吃不了，不妨放进冻箱里冷冻起来，然后尽快的吃完。
一般来说，易腐败，易氧化的食品对保质期的要求更高，水分多，蛋白质、脂肪含量比较高的食品过了保质期就特别容易出现质量隐患。大多预包装食品都有明确的生产日期以及保质期，大家还好判断；下面这些散装食品的保质期，大家可以依此参考下。
蛋类
没有固定的保质期，3~5周一般都没有问题。但值得一提的是，蛋类食品每过一个星期，质量就会下降一个级别，因此，最好要尽快食用。
糖醋盐酒
根据《食品标识管理规定》：乙醇（即酒精）含量10%及以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，是可以不标注保质期。因为酒精、醋酸，调料盐、糖本身就有抑菌作用。所以这类调味品即使久放，酒精、醋酸有些许挥发，盐、糖吸潮结块，它们的品质可能会有所下降，但并不影响食用。
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