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健康之路20201024厨房健康隐患(三)
健康之路,冀玉华,王晏美,冰箱,储存食物,细菌
冰箱隐藏的4种致病细菌
几乎99%的冰箱都存活这种李斯特菌,对人体危害极大!
冰箱滋生细菌怎么办?
冰箱里有细菌吗 冰箱细菌危害有多大?
冰箱也是细菌聚集地,这些东西放进去了,就别给宝宝再吃了
冰箱细菌有哪些?不可不知的健康知识
冰箱细菌都有哪些 终于明白哪里没做到位了

冰箱不仅是储存食物的好地方,还是滋生细菌的好地方!冰箱是狭小密封的空间,各种食物携带的细菌有可能交叉感染,并且很多嗜冷细菌在3℃~4℃的环境下,并没有被消灭只是能延缓繁殖。所有食物拿进冰箱时需密封包装,冰箱中不要放过多的食物。需定期对冰箱消杀,保证冰箱环境的干净整洁。

几乎99%的冰箱都存活这种细菌,对人体危害极大!

冰箱几乎是每个家庭都会必备的电器之一,已经成为生活中不可缺少的一部分。

说起冰箱,人们习惯把它当成保鲜的代名词。但是,把食物放进冰箱保鲜就万无一失了吗?

其实并非如此,虽然说冰箱低温度可以抑制大部分的细菌繁殖,但是有一种被称为“冰箱杀手”的细菌。

它即可耐低温生长,又可引起食物中毒,还严重威胁着围产期的母婴健康,它就是—

产单核细胞李斯特菌(又称单核细胞增生李斯特菌,简称LM)。

早在1981年,加拿大就发生过因食用被污染的卷心菜引起的李斯特菌病疫情,41名患者中34人是孕妇和新生儿。

此外,在美国多个州、法国、加拿大、丹麦等多个国家和地区的奶酪、热狗、猪肉、香瓜等食物中,先后检出产单核李斯特菌,有些还引起了较大规模的食物中毒事件。

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