养生堂20201206延长心脏“保质期”
养生厨房20201206今日菜品——山楂带鱼卷
【嘉宾】
陈韵岱：中国人民解放军总医院 心内科 主任
刘长福：中国人民解放军总医院 心内科 副主任医师
【关键词】心脏 主动脉瓣钙化 严重狭窄 心衰 晕厥 心绞痛
还有多久你的心脏会到达使用极限？有一种老年人常见的疾病一旦出现某些症状意味着能活过2年的几率不足50%，现场请到一位患者，之前多年的高血压，在去年出现了一种特殊的现象，低压越来越低，最低达到40mmhg,还出现了脚面肿的情况，其实身体并没有特别不舒服的感觉，没想到检查后竟然紧急住院接受手术，因为患者心脏已经到达使用极限，随时可能发生猝死，到底患者身上的疾病是什么呢？
其实导致患者心脏使用寿命达到极限的幕后元凶是主动脉瓣钙化，主动脉瓣是掌管心脏往全身泵血的生命之门，正常情况下，这个门非常的轻薄 而且活动自如，但是使用时间长了，这个门就会逐渐的变得坚硬厚重，真的会像石头这么硬，当真的他打不开 或者关不上时候，心脏使用寿命也就到了极限，更可怕的是这种疾病很狡猾，在到达心脏使用寿命极限之前，可能有漫长的20-30年，没有症状，往往一发现时，已经命悬一线，究竟有什么样的自救方法可以早发现呢？
老年人主动脉瓣钙化与很多因素相关，比如年龄，75岁发病率陡然上升，还有长期控制不好的高血压，专家强调当机体长期处于高血压状态时，每次泵血瓣膜在血流冲刷下，内皮长时间承受过大的机械力导致受损，而内皮损伤之后，血液中的脂质沉积逐渐发生钙化，对于致命的主动脉瓣钙化，专家带了逆转的办法，这种逆转的办法可以让心脏从2年的使用寿命逆转到20年，究竟是什么呢？更多内容，敬请关注今日17:25播出的《换心难救的心脏病》。
【专家出诊时间】
备注：突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型（普通、专家或特需门诊）、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。
养生厨房20201206今日菜品——山楂带鱼卷
山楂是中药“焦三仙”中消肉食的“一仙”，不仅开胃消食的功效好，还能活血散瘀，是冬季进补养生的好选择。今天蒋大厨带来了自己多次在节目中制作的经典菜——山楂带鱼卷，还是熟悉的搭配，改良了更养生的做法，美味可口老少皆宜！除此之外喜欢吃果丹皮、山楂糕的朋友有福音了，现场大厨和专家带您自制传统山楂糕，100%纯山楂，简单易做又健康。接下来一起走进《养生厨房》学习一下吧！
【食材】带鱼、鲜山楂、山楂糕、青笋
【嘉宾】张晋 蒋应荣
制作步骤
1、带鱼洗净切段，沿两边向内片下鱼片，加入葱姜、料酒、盐腌制；
2、将鱼皮一面朝上，放入山楂条或青笋条等，卷成鱼肉卷，用小葱系紧；
3、80度左右水温，放入葱姜片和带鱼卷，在锅内“养熟”带鱼卷；
4、用新鲜山楂打的汁，加入清水、盐、汤、酱油、胡椒粉，烧成调味汁，浇在带鱼上即可。
自制山楂糕或果丹皮
1、山楂去顶，下锅煮至开花，轻松去核；
2、山楂肉和皮放入破壁机，加入煮山楂的水打成汁；
3、下锅熬煮打好的山楂汁，加入白糖熬至粘稠，放入器皿中晾凉冷却即可。
