养生厨房20161225推荐健康菜谱：酒酿蒸苹果（预防肺癌健脾开胃）
食材：苹果、醪糟、杏仁、葡萄干
专家：左小霞 夏天
酒酿蒸苹果特点：今天专家推荐的容易被扔掉的抗癌的好食材就是苹果皮，苹果皮的营养价值一点不输苹果，吃苹果不吃皮可就有点浪费了。苹果虽好，但冬天吃难免觉着凉，老人牙口不好还会觉着硬，今天夏天就教咱们做一个热气腾腾的酒酿蒸苹果。用白纸巾擦苹果变红说明有工业蜡；碱面或小苏打泡15分钟再清洗去除残留农药；
酒酿蒸苹果制作步骤
1：将苹果洗净，切掉上盖，用勺子挖掉苹果肉，制成苹果盅。
2：在酒酿中放入苹果碎、杏仁碎和葡萄干，加入一点盐，搅拌均匀。
3：将调好的酒酿下导入苹果盅里，盖上盖，上气蒸20分钟。
4：锅内下入剩余的酒酿，放入水淀粉勾芡。
5:将熬好的汁浇在蒸好的苹果上即可。
冰箱里发现这些赶紧扔都是假的，可能致癌！
天寒地冻，又到吃火锅的好时节！
点一碟撒尿牛肉丸？
又或者来一碟虾饺？
热辣辣，香喷喷，而且不一定外出，在家吃也好方便！
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