2021
11-07

央视健康之路20211107用对小罐解烦忧挑战颈椎生命禁区拨开胸痛迷雾

5芝麻油——凉拌

芝麻油也有沁人心脾的香气,同时富含维生素E、芝麻素、芝麻酚、植物固醇等,有益于预防心血管病。

健康吃法:最好用于凉拌、蘸料或做汤添加。芝麻油的香气经不住高温加热。

注意事项:通过传统压榨法或水代法生产的芝麻油,在香气和营养价值上更好。

6亚麻籽油——凉拌

亚麻籽油所含的必需脂肪酸亚麻酸含量达50%以上,远远高于深海鱼油的5%和核桃、松子的6%~12%,堪称“陆地鱼油”!具有增强智力、记忆力、逻辑思维能力和保护视力的功能。

健康吃法:最好用于凉拌,因为亚麻籽油易氧化聚合,最不耐热。

专家建议:儿童、孕产妇、老人等可以适当选择亚麻籽油,对智力发育、延缓记忆力下降有好处。

注意事项:亚麻籽油不饱和程度太高,开封后要尽快吃完。

7小麦胚芽油——凉拌

小麦胚芽油味道鲜美,富含维生素E。更重要的是,小麦胚芽油富有多不饱和的欧米伽6脂肪酸,该不饱和脂肪酸能促进皮肤及毛发生长,有益骨骼健康。

健康吃法:可以用来做酱、酱汁和蘸料,最好不加热!

8猪油、黄油、牛油——加工面点

猪油为饱和型食用油,和它类似的还有黄油、牛油等动物油,以及棕榈油、椰子油等植物油。由于饱和程度较高,这类油脂的耐热性较好,长时间受热后氧化聚合较少,这是最为突出的优点。

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作者:北京卫视养生堂我是大医生cctv健康之路视频全集|徒手整形私密护理培训两性健康产业有哪些
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