2021
11-07

央视健康之路20211107用对小罐解烦忧挑战颈椎生命禁区拨开胸痛迷雾

食用油可以凉拌吃吗?
食用油可以直接倒下去凉拌吗?
正规超市卖的瓶装食用油可以直接拌菜吃吗
我知道有些食用油可以直接拌凉菜,具体都有
我知道有些食用油可以直接拌凉菜,具体都有哪种呢?如果是纯生喝的话哪种植物油适宜呢?
五大类型食用油,煮炒炖凉拌怎么吃?一张表让你明白!
9种常用油应该凉拌?还是炒菜?
食用油是否可以直接吃?

市面上食用油种类繁多,除了风味不一,不同油脂的最大差别在于所含脂肪酸的种类和构成比例不同。

食用油可分为五大类型:高油酸型(橄榄油、茶籽油、菜籽油),高亚油酸型(豆油、玉米油、葵花籽油、小麦胚芽油),均衡型(花生油、稻米油、芝麻油),高亚麻酸型(亚麻籽油、紫苏籽油、核桃油),饱和型(动物油、棕榈油、椰子油)。不同类型的油有不同的优势、劣势。哪种油才是真正健康的好油?哪种油才是适合自己的油?选油用油有讲究。

其实,吃油是一门学问,再加上市面上的食用油种类五花八门,正确的烹饪方法配上适合的油才能吃得更健康,否则的话很容易对身体造成伤害。给大家看张表,我们一起来看看不同的烹饪方法该搭配什么样的食用油:

炖煮菜
首先我们看一下,我们平常生活中炖煮菜的时候,大豆油、玉米油、葵花籽油等这类油是不错的选择。

其中,大豆油和玉米油这两种油都是用溶剂通过浸出法获取的,其中转基因产品占很大比例。优点是:这类油中多不饱和脂肪酸含量特别高,亚油酸丰富,饱和脂肪酸非常少。不足之处是:经过精炼之后,大豆、玉米中丰富的磷脂和豆固醇已被除掉,维生素E和维生素K也损失很大。

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作者:北京卫视养生堂我是大医生cctv健康之路视频全集|徒手整形私密护理培训两性健康产业有哪些
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