2022
03-26

央视健康之路20220326灭虫大作战关注甲状腺需要看时机孩子鼻炎误不得

央视健康之路20220323营养专家的控糖攻略(3)
央视健康之路20220323营养专家的控糖攻略(下)
20220323健康之路视频和笔记:范志红,粳米,籼米,糯米,糙米,…
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一天不食用主食,能量摄入会大幅度下降,容易出现低血糖;长期不吃主食引发的低血糖会破坏血糖稳定性,合理摄入主食还能帮我们控制血糖!本期节目邀请到中国农业大学食品学院范志红副教授做客现场,为您答疑解惑。

想控糖怕吃主食?这样吃对主食才更好!
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糖尿病患者也能吃主食?
对!主食吃对了也能控血糖!
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“吃对主食”控血糖啦~
食用主食的重要性

一天不食用主食,能量摄入会大幅度下降,容易出现低血糖;长期不吃主食引发的低血糖会破坏血糖稳定性,因此主食必须吃,合理摄入还能帮我们控制血糖呢!快跟着专家学起来吧~
常见米的选择
粳米

粳米形状偏短,煮成米饭血糖生成指数83左右。
籼米

籼米形状瘦长,直链淀粉含量相对多,煮成米饭血糖生成指数趋于70~80。
糯米

圆粒糯米烹调后,血糖生成指数为106,若想控好糖应谨慎选择食用。
糙米

糙米控糖效果较好,但食用前应先浸泡1~2小时再蒸煮。
主食巧搭与烹饪

普通大米可以搭配红豆、小米等食用,控糖效果佳,注意红豆提前放冰箱中浸泡24小时。
专家提示:黄大豆、黑大豆、青大豆、白大豆,不宜做为主食,因为长期大量摄入蛋白质含量高的食物会加重肝肾负担。

煮饭一般要根据米的品种来加水,粳米与水的比例为1:1.3,籼米、小米与水的比例为1:1.5。
专家提示:米饭煮太软不利于控制血糖。
燕麦选择与用法

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作者:北京卫视养生堂我是大医生视频全集|血液净化睡眠美容长寿养生经两性健康小妙招
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