cctv10健康之路视频全集最新一期20160323快乐吃出来 缓解抑郁情绪更有效的食物有哪些
2016年3月23日科教频道cctv10健康之路视频全集以及笔记，本期健康之路节目主题：快乐吃出来；主要介绍对缓解抑郁情绪更有效的食物，哪种蔬菜富含叶酸更多，黄豆麻仁菠菜，哪种味道的食物可以缓解抑郁情绪，哪种鱼对缓解抑郁情绪有效，柠汁软煎鱼等相关内容。 互联网+新健康养生堂提供健康之路视频在线观看和主要内容介绍
本期节目专家嘉宾：首都医科大学北京宣武医院副主任医师李缨
主持人：冀玉华 本期节目共38分钟
食物中有些成分能促进五羟色胺的分泌，五羟色胺又叫快乐素，能让你快乐。
以下哪种食物对缓解抑郁情绪更有效?肉类?粗杂粮?蔬菜?
正确答案是：粗杂粮对缓解抑郁情绪更有效。五羟色胺是大脑自然分泌的一种神经递质。富含色氨酸的食物可以促使五羟色胺的分泌。富含色氨酸的食物最多的就是粗杂粮。
瓜子里也含很多色氨酸，也会合成更多的五羟色胺。100克葵花子含有301毫克;100克葵瓜子仁含365毫克;100克西瓜子含600毫克;100克西瓜子仁含631毫克;100克南瓜子仁含638毫克。
B族维生素(叶酸和维生素B12)能促进色氨酸转化为快乐因子。叶酸含量丰富的食物非常多。
以下哪种蔬菜富含叶酸更多?菠菜?小油菜?苋菜?
正确答案是：菠菜富含叶酸更多。动物性食物中猪肝的叶酸含量也不低，维生素B12只存在与动物性食物中。抑郁症的人体内会缺乏维生素B12。
侯玉瑞大师现场演示黄豆麻仁菠菜的制作方法。
哪种味道的食物可以缓解抑郁情绪?甜味?辣味?酸味?
正确答案是：辣味的食物可以缓解抑郁情绪。辣味的食物可以促使大脑分泌内啡肽，也是一种快乐因子。食物中的酪氨酸能在人体内合成内啡肽。经常吃甜食会令人抑郁。
酪氨酸含量高的食物：奶酪(100克含2702毫克)、牛奶(100克含122毫克)、烤鸡(100克含810毫克)、牛肉(100克含790毫克)、黄豆(100克含1169毫克)。
哪种鱼对缓解抑郁情绪有效?深海鱼?淡水鱼?
正确答案是：深海鱼对缓解抑郁情绪有效。深海鱼富含欧米伽-3系列的多不饱和脂肪酸。体内缺乏欧米伽-3多不饱和脂肪酸会引发抑郁。
香蕉里的镁能使人快乐。含镁最多的食物是坚果，有助于缓解抑郁情绪。巧克力也富含镁，黑巧克力的含镁量还成倍增加，常吃黑巧克力有助于缓解抑郁情绪。
侯玉瑞大师现场演示柠汁软煎鱼的制作方法。
