2，色氨酸
色氨酸可参与体内血浆蛋白的更新，直接影响蛋白质的合成率。适量的碳水化合物、果糖等都能促进色氨酸的吸收，但过量却会干扰色氨酸的代谢。食物中的豆制品、乳制品、香蕉、坚果、红肉、火鸡、鲔鱼、贝类等，都可以作为色氨酸的补充来源。
3，亮氨酸
亮氨酸与异亮氨酸、缬氨酸合作，能够减少肌肉流失，促进肌肉、皮肤进而骨骼修复。它还有助于控制血糖，提高生长激素的产量，并帮助消耗内脏脂肪，降低慢性代谢类疾病的患病率。
亮氨酸较好的食物来源包括糙米、豆类、肉类、坚果、大豆粉和全麦食品等。不过，亮氨酸与异亮氨酸、缬氨酸一起补充效果更好。
4，补充蛋白质不可过量
虽然氨基酸和蛋白质是人体必需的营养物质，但过量补充也会加重肝脏和肾脏的负担，反而不利于健康。目前，中国营养学会推荐我国居民的蛋白质摄入量为：成年人每天摄入量为每公斤体重1.16g，老年人为每公斤体重1.27g。
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