二、醋泡生姜促进血液循环，对于风寒感冒、胃寒引起的胃部不舒适等有良好的作用；同时可以增加人体抵抗力和免疫力。
三、醋泡生姜可以降血压，对高血压病人有非常好的辅助治疗作用。
需要提醒的是，吃醋泡姜最好是在冬天吃，而且最好在早晨吃。醋泡姜对人体有这么多的好处，那么坚持食用，自然能够达到养生的目的就是延长寿命。
生姜浸醋的做法：
1、先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液回圈、促进消化。姜片不用切得太厚，不用去皮，但一定要切得均匀。
2、把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；米醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。
3、如果您是上班一族，没法在家制作醋泡生姜，可以直接在某宝搜索卖姜翁醋泡姜片，这款姜片是来自生姜之乡山东莱芜，选用当地特产童姜制作，口感清脆。而且还是非遗保护工艺，远销33国。是醋泡姜的国内知名品牌。这样既节省时间又可以兼顾养生。是个不错的选择。
姜是有去湿发散作用的，这个小小的生姜，作用真不可小觑
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