养生堂之土豆大小结节竟会凭空消失 冬季控压美食“毛头丸子”
养生堂20211125别错过结节的“恶变瞬间”
发病率和死亡率最高的癌症
它的三位“嫌疑人”您都认识吗
为什么要早发现、勤追踪,却不一定早治疗
今日17:25养生堂播出
养生堂说|发病率和死亡率最高的癌症,别错过…
【20211125 播出】它,是发病率和死亡率最高的癌症,为了更早地发现和抓住它,我们把它的三位“嫌疑人”带到了节目现场,它们的外形跟我们常吃的土豆、荷包蛋和棉花糖很相似,但它们的危险系数却各不一样。同样来到节目现场的,还有65岁的梁阿姨,她为了追踪这种癌症,五年间曾经进行了同一个部位十几次的CT检查,最终确诊了最早期的癌症并手术治愈。究竟这种可怕的癌症是什么?土豆、荷包蛋和棉花糖又分别代表了哪种病变呢?请关注由北京大学肿瘤医院胸部肿瘤中心杨跃主任及胸外二科的黄淼医生共同主讲的《别错过结节的“恶变瞬间”》。
以往我们讲到肿瘤这类疾病时,都强调要早发现早治疗,但是杨主任和黄医生告诉我们:对于今天这种癌症的“嫌疑人”,我们强调的是早发现、勤追踪,但并不一定要早治疗!原来这种癌症就是肺癌,而所谓的“嫌疑人”,就是在体检中检出率极高的肺小结节。根据肺结节的大小、形态、密度等特征,我们可以形象地将实性结节比喻为小土豆,磨玻璃结节比喻为棉花糖,而部分实性结节比喻为荷包蛋。临床上很多患者会谈“磨玻璃”色变,认为查出磨玻璃结节,就离肺癌很近了,但事实并非如此!两位专家将用多个真实病例告诉我们,其实相对危险的肺结节,是很多人都想不到的“荷包蛋”!这是为什么呢?
查出肺结节后,很多人得到的医嘱都是“随访”两个字,但是大家并不理解为什么有的肺结节让三个月再来,有的肺结节则让六个月再来,还有的随访了几次后告知“没事了 常规体检即可”。这是为什么呢?两位专家告诉我们,定期随访是为了随时判断肺结节的性质,抓住其恶变的“瞬间”,在早癌阶段及时干预。而三个月到六个月不等的随访要求,是医生根据每个人结节的大小、个数、形态和密度等特征评估出来的,如果查出肺结节,一定要严格遵守医嘱的随访频率。杨主任有一个很惋惜的病例,就是没有按期随访,两年后已经错过了早期,而成了中晚期肺癌。具体有哪些要求是您应该注意的呢?
【专家出诊时间】
养生厨房20211125菜名:毛头丸子;
食材:猪肉 藕 香菇 红薯粉条
毛头丸子特点:冬季控压食疗“金标准”。今天专家带来的这种食疗方法是世界公认的控压饮食,叫DASH饮食,也叫得舒饮食。这种饮食食谱的“金标准”就在于注重食物种类和食用频率。大厨今天用食谱里的食材做一道控压特色美食——毛头丸子。丸子您肯定吃过,但是毛头带刺的丸子,您吃过吗?里面加入一种特殊食材,不仅增加丸子的滑嫩口感,而且还能吸收汤汁让丸子更香浓。到底该怎么做?赶快走进今天的《养生厨房》了解一下吧!
嘉宾:李缨 贾月星
毛头丸子制作步骤
1:猪肉加入葱姜末、花椒水、少量盐、五香粉、香油调味,倒入香菇、藕、鸡蛋液、提前水发的红薯粉段、适量淀粉,搅拌均匀揉成丸子;
步骤2:锅中少油,小火将丸子煎制金黄,然后捞出;
步骤3:锅中少油,葱姜蒜、八角炝锅,倒入开水和丸子,调味放入酱油、盐、胡椒粉,中火炖煮15分钟;