2018
02-08

河北卫视家政女皇视频全集咸菜食用不当可致癌安全腌制长寿菜

  发霉食物最易引发肝癌
  世界癌症研究基金会组织总结了最新的研究成果,发现经常摄入四类食物很可能会增加癌症发生的风险。

  一类是发霉的食物
  如果豆类、谷类等这样的食品感染了霉菌,被人误食后就非常容易致癌,尤其是对肝脏的影响。

  二是加工肉
  经过烟熏、盐腌制或加入防腐剂保存的肉制品,在加工过程中常常添加硝酸盐和亚硝酸盐。这两种化合物可在腌制过程中形成N-亚硝基化合物,而这是已知的人类致癌物。

  三是熏烤及高温煎炸类食物
  明火熏烤及高温煎炸食物在高温烹调的过程中容易产生多环芳烃等致癌物。因此,如果喜欢吃烧烤食品,应注意避免明火碳烤,可改用可控制温度的烤箱进行焙烤。油炸食物时油温应低于160℃;油炸淀粉类食物应避免食物颜色发黄。

  四是添加各种人造香精色素的加工食品
  近年来发现合成色素多数有害,各国都对其加以严格控制。目前,发达国家许多食品和饮料的颜色都是天然的,需要时加入果料、菜料等进行调色,而不加入人工色素。

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作者:北京卫视养生堂我是大医生视频全集|血液净化睡眠美容长寿养生经两性健康小妙招
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