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2021
10-07

央视健康之路20211007秋季餐桌上的养生智慧 胖老太的关节烦恼名医治痛分寒热

【苹果玉米蒸糕】

一,食材:玉米面200g,普通面粉100g,苹果1个,鸡蛋2个,酵母粉2g,白芝麻适量,食用油适量。

二,苹果玉米蒸糕的做法:

1.首先准备好所有的食材,将玉米面倒入一个大点的盆里,然后加入开水和面,一边搅拌,一边加,直到搅拌成絮状。然后打入鸡蛋,这里加入鸡蛋会让玉米面吃起来更加的香甜。用筷子把玉米面和鸡蛋搅拌均匀,等到玉米面温热的时候,加入酵母粉,继续搅拌均匀。为了让玉米面口感比较细腻,我们再加入少量的普通面粉一起搅拌均匀,这时候可以再加点温水,直到把它们搅拌成比较黏的面糊状就可以了。盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵。

2.先把苹果用盐把表皮搓洗一下,再用清水冲洗干净,因为苹果皮也含有许多丰富的营养物质,最好不要削皮。把苹果先切片,再切成小碎丁备用。

3.玉米面糊发酵至2倍大了,里面密密麻麻的蜂窝状,用筷子顺着一个方向搅一搅,排出里面的空气。然后准备两个碗,在里面均匀刷一层食用油,然后把玉米面糊倒进去,不要太满了,差不多8分满就可以了。再撒上刚切好的苹果碎,再来点少许芝麻点缀一下。

4.先起一口蒸锅,里面提前烧好开水,把做好的苹果玉米面糊放上去,盖上盖子,大火继续蒸30分钟左右。时间到了,关火,不要马上出锅,再焖上5分钟再取出来,这样可以防止蒸好的苹果玉米蒸糕塌陷,更加蓬松柔软。

5.这样蒸的苹果玉米蒸糕出锅后非常的蓬松柔软,还特别容易取出来,因为底部刷了一层食用油。掰开看,里面的组织也非常的松软细腻,带着浓浓的苹果香味,非常的好吃。

小贴士:

今天为大家分享的这个苹果玉米蒸糕的做法就结束了,非常的简单易做。手不碰面,简单搅一搅就能做出美味的蒸糕来。大人小孩都可以常做来吃,促进肠胃蠕动,排出体内黑宿便,身体更健康。其实在这个蒸糕里面,还可以加入自己喜欢的别的食材,比如说葡萄干,红枣碎,培根这些都是非常美味的哦,而且营养更加丰富,吃起来更香。蒸玉米面的时候个人觉得最好还是加点面粉在里面,口感会比只有玉米面更加细腻一些哦。

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作者:北京卫视养生堂我是大医生cctv健康之路视频全集|徒手整形私密护理培训两性健康产业有哪些
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