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2021
10-07

央视健康之路20211007秋季餐桌上的养生智慧 胖老太的关节烦恼名医治痛分寒热

对,只有那几天才能够重见天日的,那这几样呢都是杨院长从广东带过来的,来请您到台中间跟我说这有什么样的区别?好的,这些都是陈皮吗?对,都是陈皮,那我们会看到第一个,你看它很遥远是吗?颜色浅而且带红,因为这个首先它取果的时候它是已经很成熟,大概这个我们叫大红皮,你看它的颜色哈,还是比较新鲜的,果皮的感觉内囊很白净,是吗?像抹了一层粉,很白白的感觉,同时它很厚,那个内囊还是很厚,你的味道只是一种水果的一种皮的香味,但是也很清香,当了这个你会感觉诶比这个硬朗一点嘛,是一点深了,那这个大概是5~8年的盆地,内囊的颜色也深了,诶,开始有点剥落了,同时你会感觉开始皱收缩的感觉,因为水分脱的比原来诶它看这种橙的味道出来了,对,没有那种就是像少女般的清香,诶,这个有一点点成熟的感觉,也很好,很喜欢,那这个有多少年?这个大概是15年左右,你看它剥落的更加明显,它的皮更加皱,更加硬,但是它更轻了轻,你看这个是药香味出来了,有一种老气的味道,所以它就感觉到味道,这个呢很容易跟你产生一些摩擦,活力很足。诶,这个感觉到你说什么就是什么吧,对,就是很和缓,给你感觉到诶跟他什么时候相处,你感觉很舒服,那其实我们说陈皮在其实它从很小到青少年到青壮年,其实它不同的阶段在中医的使用或生活的使用里面是有区别的,这个就是干胎,这是小橘子吗?对,刚出生的时候说是胎胎,天呐,太萌了,所以现在其实很多人有些北方人也喜欢喝这个完美的没有味道,是呢它泡开的时候它会有一种果香味味,但是它的气很厉害,所以它理气疏肝作用很好,说吃完大肉那个肥胖的人诶感觉口苦口干的人也喜欢用这个泡茶泡茶喝到了这个呢是属于叫青皮阶段就皮特别轻,是吗,那我们可以看打开看一看,其实这个里面已经有果实了,这个是果实已经比较成熟的这个一般我们都不吃。那这种呢就取其皮的,特别用于在中药里面的青皮入药就是疏肝呐理气呀,那真正要养胃呢,那我就建议还是属于用陈皮更加是养胃更补益的作用,更成熟一点的会更好,还更重要呢,这种广陈皮最大的特点是它的不是,你看它照亮起来啥成分?

凤光这个油才是真正广成里最具特色的,而且就是挥发油特别多,就是油特别大,所以就是普通的橘子酿成了这个橘子皮根本就起不到陈皮的功效,对吗?因为其实在药典里面就是说这个鱼虾喝的橘子,然后它的果实把皮这个晒干都是叫陈皮,那里面更多的就是有什么呢?有我们这个茶枝干呢,是吗,还有广东的社会干,还有浙江的欧干,还有就是广东福建一带的胶干那种是普遍叫陈皮,好,谢谢杨院长,我们先回到座位上休息,其实在我们的节目当中呢已经多次的介绍过陈皮,相信很多朋友呢在各种渠道有购买哈,但是我发现现在陈皮的价格真的是越涨越高,而且古代也有一种说法呀,说一两陈皮一两斤,可见古代的时候陈皮就非常的有要下的价值了。

那其实陈皮的功效叫理气健脾,化痰止咳,那其实它最重要是在健脾里面,它一定是成为佐药,它不是作为君药跟成药出现,它是特别跟补益药的时候它是辅助性的功能,所以它可以跟补气要用,可以跟补血药用,甚至跟补肾药用,诶,它这个是叫所谓做和事老。那另外一个呢它还有一个就是化痰止咳,化痰止咳嘛,很多时候就可以用清痰热的竹鱼责备去用,那这就是可以清痰热,它还能够温能行气,辛能发散,苦能涌现,所以它叫跟补药能够同补,跟泻药能同泻,能升药同升跟降药同价,这也是它的药效的精华损害哈,那我们看看,今天夏天大厨会用陈皮来制作什么样的美食呢?欢迎夏大厨,大厨,好,各位老师好,夏大厨今天带来的是哪年的?陈皮,我带来的是十年的陈,今年的咱们的新会。陈皮,不是82年的,陈皮也没有那么久,它能够给我们带来很浓郁的这种历史沉淀的味道。而且呢,陈皮它可以说是在厨房里边儿没有缺点的调味品,没有缺点,没有缺点,完美,它可以把一些腥膻味道,异味儿重的食材完全的给它抑制住,哇,评价太高了,它可以把一些如果说是本身食材就非常有特点的这些食材能够有一个质的提升,就是一个陈皮味道担当。那您今天想用陈皮来制作什么美食呢?一个经典的专属名菜陈皮牛肉带给大家我们开始吧。

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作者:北京卫视养生堂我是大医生cctv健康之路视频全集|徒手整形私密护理培训两性健康产业有哪些
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