天津卫视食鉴出真知最新一期20161011揭秘手边水果暗藏危机！橘子皮有什么功效?如何简单分辨注射橘子？橘子也有公母 酸橘子变甜的小技巧 橘子食谱有哪些？
手边水果暗藏危机橘子皮有什么功效?可疑桔子中为何包着苦水
巧用橘子皮手边水果暗藏危机 酸甜的橘子为何包着苦水？外表光鲜，实则黑心的梨中，隐藏着哪些猫腻？
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天津卫视全新打造生活实证科普秀 每周二晚21:20 吃货圣经：吃出健康、吃出美味 吃出文化、吃出品位……
主持人团长：秦天 本期节目共29分钟
顾问：庞然
李然、史长青，罗斯文、美食小姐孟肖 由互联网+医养结合的华湘特色养老整理提供
食鉴未解之谜：包着苦水的橘子
一半酸一半甜，还有苦味？橘子皮上有针眼
橘子针眼 橘子打了甜蜜素？
黑心商贩为了让水果增加甜度和份量
水果都要打甜蜜素，包括西瓜，柚子，橙子等
甜蜜素甜度是蔗糖的50倍！非常甜
甜蜜素无法被人体代谢！过量会危害人体肝功能和神经系统！
如何分辨甜蜜素水果？
庞然博士：找针眼、看一看，捏一捏，掂一掂，摇一摇
怎样挑选好橘子？皮薄的比较甜
橘子分公母：底部中心凹进去的是母橘子，比较甜！
底部中心凸出点的是公橘子，不太甜！
橘皮清洁剂制作方法
健康橘皮茶制作方法 果酸 美容
空气清新剂制作方法
橘皮还是天然嫩肉剂 增加药物功效
吸着吃的橘皮猪蹄制作方法 30分钟出锅
米醋浸泡，白砂糖；海鲜酱、（橘皮里白果酸加速猪蹄的软烂）
橘子和桔子有什么区别？
在许多地区橘子和桔子和就指的同一种水果,而在不同的地区中的人说法或者写法不同,特别是在中国北方地区,人们习惯上就会把桔子写作橘子
食鉴未解之谜：掉色的梨
洗梨的水又黄又浑！梨被洗过像脱了层皮一样变青了，没香味
催长剂的原因？漂白剂？
催熟的梨外表不规则，口感差，酸，苦涩；对人体有害！
还有黑心的梨！储存不当的原因
怎样挑选梨？越大的黑心机率越大，选小点的
怎样储存梨？－1－2度温度最适宜
梨罐头
秋梨膏 败火 秋天必备
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