2016
07-08

曝十道秒杀吃货的家常菜美食绝对让你吃的过瘾

曝最新的十道秒杀吃货的家常菜美食绝对让你吃的过瘾

1、土豆炖牛肉

食材:牛肉500克 小土豆300克 杭椒6根 大蒜3瓣 干葱2头 香菜根10根 花生50克,甜面酱3汤匙(45ml)盐1/2茶匙(3克)料酒1汤匙(15ml)白糖1茶匙(5克)香油1茶匙(5ml)干淀粉2汤匙(30克)

土豆炖牛肉做法:
1.将牛肉切成1.5cm大小的块,用盐,料酒,甜面酱,白糖,香油和干淀粉搅拌均匀后,腌制20分钟。花生洗净,用清水浸泡20分钟。
2.小土豆洗净不削皮,对半切开(如是大土豆,切成3cm大小的块)。干葱切成片(如用洋葱也切片)。大蒜去皮拍一下。杭椒洗净去蒂后,切成5cm长的段。
3.平底锅中倒入油,大火加热至7成热,放入土豆,继续用大火煎成金黄色后,翻过来煎另一面。煎好后,将土豆用铲子拨到一侧,用锅中的油将大蒜,干葱和香菜根煸香。
4.倒入腌好的牛肉翻炒2分钟后,倒入另一个锅中,不再放油(如煎锅大,就不必换锅)。倒入开水,放入泡好的花生,盖上盖子大火加热至沸腾后,转中小火焖45分钟。
5.出锅前,放入杭椒,翻拌均匀即可关火,不需再继续加热,菜的余温刚好可以加热杭椒,又能保持它的颜色不变。

2、梅干菜烧肉

食材:梅干菜,五花肉,盐,酱油,糖
梅干菜烧肉做法:
1.把买来的霉干菜泡在水里清养一下,去除菜上的土沙之类的杂物.洗净后滤干。
2.把五花肉切碎成一块块的,放清水洗净,滤干。
3.油热后,倒入五花肉翻炒,先用小火把肉炸一下。
4.待肉缩小变色后,加入霉干菜翻炒.陆续加酱油和糖,最后加水没过菜,用大火煮。
5.煮沸后,改开小火煮.等到菜肉相互浸润后,开大火收汤。
6.最后看口味是否要加盐,加入鸡精翻炒均匀就可以出锅了。

3、麻辣花椒鸡

食材:三黄鸡1只 南瓜200克 青笋1根 鲜花椒100克 干红辣椒10个 大葱5段 姜片5片 老干妈豆豉辣酱4汤匙(60克)糖1茶匙(5克)盐1茶匙(5克)开水500ml
麻辣花椒鸡做法:
1.将鲜花椒洗净后,用清水浸泡30分钟后,再倒掉水,继倒入清水再浸泡30分钟;
2.三黄鸡去内脏洗净后,切成小块,沥干水。南瓜去皮切成小块。青笋去皮写成小块,葱切段,姜切片;
3.锅中倒入油,烧至7成热时,放入葱姜爆香,倒入鸡块用铲子不停翻炒,大概炒5分钟后,放入鲜花椒和干红辣椒继续翻炒2分钟;
4.倒入老干妈豆豉辣酱,糖和盐,搅拌均匀后倒入开水(水与食材持平),大火煮5分钟后倒入南瓜块和青笋块搅匀,继续煮5分钟,待汤汁略收干即可。

4、油焖春笋

食材:春笋,料酒,盐,老抽,甜面酱(可不加),白糖
油焖春笋做法:
1.选鲜嫩春笋几支,剥壳洗净,削去老根,切成滚刀块;
2.起油锅,油热下笋块煸炒一两分钟,加盐,烹料酒,老抽,甜面酱和白糖,炒几下;
3.加一勺水,加盖中火焖煮;
4.等汁快干时,水淀粉勾芡,起锅装盘。撒点葱花更好看。

5、家味宫保鸡

食材:鸡胸肉250克 青红椒各4根 炸花生米50克 葱粒2茶匙(10克)姜末1茶匙(5克)蒜末1茶匙(5克)花椒15粒 干红辣椒6根 盐1茶匙(5克)料酒1/2茶匙(3克)干淀粉2茶匙(10克)米醋2汤匙(30ml)酱油1汤匙(15ml)白糖2茶匙(10克)清水2汤匙(30ml)水淀粉2汤匙(30ml)香油1汤匙(15ml)
家味宫保鸡做法:
1.鸡胸肉切1cm大小的丁,加入盐(1/2茶匙),料酒和干淀粉搅拌均匀后,腌制5分钟。葱切成比鸡丁稍微小点的粒,葱姜切成末,青红椒切粒;
2.将蒜葱姜放入碗中,调入盐(1/2茶匙),白糖,米醋,酱油,清水,水淀粉调成汁备用;
3.锅烧热,倒入油,再添加少许香油,趁油冷时放入花椒,待花椒出香味,颜色略变深后,放入干辣椒爆香;
4.放入鸡丁炒至变色后,将青红椒粒放入,翻炒10秒钟,倒入调好的料汁,大火翻炒1分钟后,倒入炸好的花生米即可。由互联网+新健康养生堂提供

最后编辑:
作者:中华医药北京卫视养生堂视频cctv10健康之路视频全集最新一期|我是大医生养生经
本站友链广告位招租!试管婴儿多少钱?湖南试管婴儿哪家强?长沙月子中心产后月子护理服务哪家强?长沙坐月子首选哪家月子会所?月子会所加盟首选哪个品牌?百善孝为先、珍惜生命关爱健康!电视SEO科学育儿知识百科免费提供最受欢迎的健康养生类电视节目、试管婴儿移植后注意事项大全 试管婴儿移植后饮食 育儿大作战:北京卫视养生堂健康北京视频全集、北京卫视我是大医生视频全集、cctv健康之路视频全集、职场健康课、百寿探秘,夕阳红、食鉴出真知、健康乡村,中华医药视频全集等中医养生常识,常见病治疗与预防方法,中药材功效,健康食谱养生误区、长寿密码、养生专家的亚健康调理养生宝典养生指南、健康教育养生十万个为什么、送给父母最好的礼物是健康!生活处处有窍门!阅读5篇以上会有收获;点赞瘦10斤,分享健康一生,转发富三代!为了生活更健康请多关注互联网+大健康平台 jk.tv8seo.com;电视SEO负责网站优化业务QQ407992538、SEO顾问/关键词排名/品牌推广/广告位出租;竞价不行了!还是seo自然排名好!互联网+自媒体时代你公司有自己的网站平台吗?本网站内容以及视频都来自网络,如有其他广告请忽略,否则一切后果自负!!!