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2016
06-27

北京卫视养生堂视频全集最新一期20160628巧吃豆类固肾精 粉芽合炒制作

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2016年6月28日北京卫视(BTV)养生堂节目视频在线观看和重点笔记,主题是夏养脏腑巧用姜;果仁鸡丁制作。由互联网+新健康养生堂提供
余仁欢 中国中医科学院西苑医院肾病科主任、主任医师

主持人:一玲  本期节目共52分钟

大豆优质高蛋白,可以跟鸡蛋比

水肿,血浆白蛋白低可以多吃大豆

黑豆消水方 黄芪补气圣药;黑豆健脾补肾,莲子肉健脾养脾止泻

补肾黑豆;生姜,苏叶,甘草,

大黄豆卷:黄豆发芽后晾干(黄豆芽) 清热利湿

肾水心火 红色入心 黑色入肾
很多人都认为肾病患者不能吃大豆以及豆腐、豆皮、豆浆等大豆类制品,这种观点其实是不完全正确的。中国中医科学院西苑医院肾病科的余仁欢主任告诉大家,大豆不仅是一种高蛋白的食物,从中医的角度看,很多豆类都是具有药用功效的。余主任在临床也经常在给患者开的方子里加入不同的豆类药。那么,肾病患者究竟应该怎么吃豆呢?豆类药物又有哪些养肾功效?
2016年6月28日播出《巧吃豆类固肾精》

处于肾病不同阶段的患者,适合摄入的豆类的量也是有所不同的。余主任专门给我们总结四种常见情况下,肾病患者应该摄入的豆类的量:1.患者肌酐、尿素氮不高时,可以适量食用大豆,用量约在每天30克左右 2.患者肌酐、尿素氮偏高时,需要尽量少吃,用量约在每天5克以下 3、患者有水肿的情况(有低蛋白血症),应该适量多摄入一些大豆,用量约在每天10-20克 4、当患者已经透析时,应该适量多摄入一些大豆。

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