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2016
06-20

注意!五谷养生粉谨慎添药材:养生粉代餐不可取!

五谷养生粉谨慎添药材:养生粉代餐不可取!

大枣、薏仁米、黑芝麻、黄瓜籽再加上百合、茯苓、山药、莲子等,放在机器里一分钟,宣称能够“美容美白”、“降三高”的养生粉就磨好了。近几年,这类现磨现配的“五谷养生粉”备受人们推崇。养生粉是不是都能达到其宣传的食疗效果呢?

专家表示,养生粉的确有很多优点,但消费者在选购、食用的时候,要先弄清楚自己的体质,同时,对于在养生粉中添加首乌、当归、五味子、葛根等中药材的,消费者一定要慎买慎用。由互联网+新健康养生堂整理提供

现磨“养生粉”走俏市场

“高温烘焙不会破坏食材的营养物质”、“现磨现配营养百分百”、“个性化配方功效更强”……记者走访京城几家大型超市后发现,不少超市都有养生粉出售。在一家“养生坊”的小店里,黑芝麻、黄瓜籽、大枣、黑豆、黑米等食材摆放在一个个透明的玻璃盒子里。消费者可以按照店里推荐的组合套餐进行选择,并现场磨制成粉,每斤售价十几元到几十元不等。

在发放的宣传单上,记者看到,商家推荐的功能型套餐标有20多种,如补钙套餐:黄瓜籽、菜籽、黑芝麻;美白丰胸套餐:黄瓜籽、葡萄籽、葛根、茯苓;失眠套餐:酸枣仁、五味子、桂圆肉、大枣、黑芝麻。商家介绍各种食材的搭配是按“中医的理论”,配成“经典食补方”,磨成粉后更有助于吸收,并声称常吃能养生健体,甚至推荐作为一家人的“营养早餐”。也有按不同需求配成的粉,强调某些疗效,包括降“三高”、降血糖等。

正在排队购买的王女士告诉记者,“这些都是五谷杂粮,有些还是中草药材,食材看得见,都是天然的,又是现场磨配,吃了对身体对健康有好处。我基本每隔一两个月都会过来买。”

添加中药材要谨慎

中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠表示,像桂圆、山药、芡实、枸杞、大枣、核桃本身都是药食同源。作为辅助性的保健食品,这些搭配没有问题。但从营养角度来说,每种食物都有其最适合的烹调方法,不是所有食物打成粉来吃都能吸收得最好。

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作者:大健康食谱北京卫视养生堂视频中华医药视频cctv10健康之路视频全集
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