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2016
06-15

牛奶的功效:牛奶这样喝最营养!全脂牛奶惊人的好处!

牛奶的功效:牛奶这样喝最营养!全脂牛奶惊人的好处!

或许你知道牛奶对身体和头发的益处,天天都在喝牛奶。但是你知道脱脂、低脂、全脂牛奶究竟有什么区别吗?究竟哪种牛奶才是最适合自己的牛奶呢?

牛奶的起源——历史悠久

牛奶在我国的历史非常久远,甚至可以追溯到2000年前,到了北魏,农学巨著《齐民要术》中还记载了奶牛的饲养方法和奶制品的制造方法等。明朝时,李时珍在《本草纲目》中是这样描写的牛奶的:“奶汁主治补五脏,令人肥白悦泽、益气、治瘦翠、悦皮肤、润毛发。”可见,牛奶对人的功效,是从内而外的。由互联网+新健康养生堂整理提供

  牛奶的营养——含量丰富

1.钙

牛奶中含有钙、磷、铁等多种微量元素,而其中钙的含量很高,每100克的牛奶中就含有104毫克的钙质,可以说牛奶是人体补钙的最好来源。

2.蛋白质

牛奶的蛋白质丰富,可以达到3%左右,同时,牛奶所含的蛋白质还是包含了8种人体不能自主合成的必需氨基酸的全蛋白。

3.维生素

牛奶中的维生素主要以维生素A、D、E、K为主,而这些维生素主要是牛奶中的脂肪提供的。

牛奶对头发的益处——富含蛋白质

我们知道,头发的主要成分就是蛋白质,喝牛奶能够为我们的身体补充蛋白质,让头发的生长更健康和强韧,同时,牛奶中的微量元素,也是头发生长的必要营养。

生牛奶该不该煮沸——完全可以

很多人认为,生牛奶煮开需要时间长,会丧失很多营养。其实,煮开的牛奶除了流失一些对于高温敏感的维生素,和我们炒菜时蔬菜流失的营养类似,牛奶中主要的钙质和蛋白质还是存在的。因此,喝牛奶时,经过的灭菌的巴氏或UHT奶可以直接饮用;而生牛奶最好还是煮沸后再饮用,这样能够清除掉牛奶中的细菌。

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