4、炝拌萝卜皮
用料：心里美萝卜、食盐、醋、鸡精、花椒、干辣椒
炝拌萝卜皮做法：
1.将心里美萝卜洗净，削去萝卜最外层的薄皮；
2.把萝卜皮削下来，用刀片成大小合适的块；
3.放入大碗中，加入盐搅拌均匀腌制20分钟；
4.倒掉腌制出的水分，加入醋、鸡精；
5.锅中放植物油，爆香花椒和干辣椒；
6.趁热将花椒油炝入萝卜皮中搅拌均匀即可。
5、凉拌西兰花
用料：西兰花、蒜沫、香油、糖、盐、醋、木耳
凉拌西兰花做法：
1.西兰花焯水，过一下凉水待用；
2.用蒜沫、香油、糖、盐、醋拌匀即可，超级简单。
健康汤水类
在寒冷的冬季，一碗热乎乎的汤一定会让你感觉周身温暖。冬季喝汤，不仅能驱除寒冷，更能促进消化吸收，滋补养生。
1、番茄疙瘩汤
用料：鸡蛋、西红柿、面粉、盐、香菜、葱、姜、食用油
番茄疙瘩汤做法：
1.取适量面粉放入盆中，一点点加水，并用筷子不停搅拌，直至呈现出均匀的疙瘩状；
2.锅中放少许油，放入葱、姜炒香；
3.放入西红柿块炒至粘稠；
4.然后倒入适量清水，水沸后放入面疙瘩快速搅散；
5.煮至将熟放少许盐调味，一点点倒入鸡蛋液形成蛋花，撒上香菜末即可。
2、海带豆腐汤
用料：豆腐、海带、嫩姜丝、盐
海带豆腐汤做法：
1.将豆腐洗净，切成小四方块；
2.海带洗净，切成条；
3.锅中加入适量清水，放海带用大火煮开后，改用中火煮至海带变软；
4.然后下豆腐块，以盐调味，再煮沸约4分钟，加入姜丝，再度开锅即可。
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