2016
05-31

你知道辽宁有哪些永远吃不厌的家常菜吗?

你知道辽宁有哪些永远吃不厌的家常菜吗?

辽宁十道永远吃不厌的家常菜

现在随着辽宁人民生活水平提高,吃顿大餐已经不是什么新鲜事儿,当你尝过了海参鱼翅,吃腻了饭店的各系招牌,到头来才会发现,最美味,最好吃的还是自家厨房里那些经典的家常菜。那么一起来看看,辽宁人最爱吃的家常菜有哪些?你们最喜欢的家常菜是什么呢?

1.尖椒干豆腐
辽宁人爱喝酒是众所周知的,很多辽宁大老爷们吃饭要是不来点酒,那肯定是不痛快,聚会要是不整点酒,那就是感情不到位!当然,喝酒当然就得有下酒菜,尖椒干豆腐绝对是首选,切成三角片儿或者条状的干豆腐,炒新鲜脆爽的尖椒,香中有辣,比荤菜都好吃!由互联网+新健康养生堂整理提供

2.西红柿炒鸡蛋
最普通不过的一道菜,但是要是想炒好也不是那么简单,先把鸡蛋炒熟,然后加西红柿,炒到什么火候必须掌握好,这是考验你手艺的时候了。西红柿炒鸡蛋的汁泡饭特别好吃,酸甜下饭。但也有极少数的人不喜欢吃炒熟的柿子,一直不是很理解……

3.溜肉段
作为一道肉菜,溜肉段在辽宁的受欢迎程度,就像是手抓肉对于内蒙古一样,没有不行!作为辽宁人,敢自称会做饭,那必须得会这道硬菜,只要会做溜肉段,那给人的印象绝对加分,溜肉段还可以和茄子同炒,反正怎么吃都经典美味。

4.炒土豆丝
炒土豆丝也是最简单且最经典的家常菜之一,可能是大多谁人认为最简单的菜,但你真的能做得美味吗?最高的水准就是把简单的东西做到极致。炒土豆丝可以下酒,也可以卷在饼里当馅儿吃,炒好了特别香。

5.酸菜粉
酸菜粉是东北人很爱吃的家常菜,与南方的酸菜不同,北方酸菜大多由白菜或大头菜腌制而成,所以做好这道菜的第一步就是会不会腌酸菜!自己家腌渍的酸菜和超市买的绝对不是一个味儿,洗干净酸菜后,和猪肉及粉条一起炒,猪肉如果是新杀的年猪就完美了,特别下饭。

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