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2021
07-04

养生堂20210704庆祝中国共产党成立100周年特别节目红色医路走进厦门

昨天节目中92岁的老军医刘世钺爷爷的精气神儿给大家留下了特别深刻的印象,今天爷爷拿着自己的体检报告来到节目现场,跟大家分享自己的养心护心的秘笈。离休27年,爷爷不要任何报酬,只求能继续坚守岗位。肉眼能判断的,就不开检查单,几块钱药能治好,绝不开几十的!为什么?爷爷说:“不为别的,就为我是军医,那么多战友们牺牲了,我活了。我一生的榜样是白求恩。”

【专家出诊时间】

备注:突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型(普通、专家或特需门诊)、挂号费用的改变,请以医院当日公布为准。

养生厨房20210702今日菜谱:龙腾豉香带鱼

特点:《养生厨房》继续带来七一特别节目:餐桌上的健康中国。除了“当家菜”腐乳,还有一个流传上千年的发酵食品——豆豉,它用大豆或黑豆发酵,增加了消化吸收率,还产生了对人体更有益处的营养素。夏大厨别出心裁,用家常的豆豉和带鱼,做一道美味又有创意的龙腾豉香带鱼,让您在老味道中吃出新意和健康!

食材:带鱼、干豆豉、陈皮、花雕酒

嘉宾:左小霞 夏天

【龙腾豉香带鱼制作方法】:

步骤1:豆豉+陈皮碎+花雕酒混合,上锅蒸制15分钟;

步骤2: 带鱼打上花刀,少油下锅煎制;

步骤3: 锅中下入葱姜蒜、豆瓣酱炒香,放入带鱼块,烹入料酒、酱油、糖,再加入清水烧制,待汤汁收浓,倒入蒸好的豆豉,烧至入味即可;

步骤4: 取带鱼骨煎炸后,可做龙腾造型装饰摆盘。

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