2019
10-04

如何正确补充硒?科学补硒方法揭秘怎样补硒最好?补硒的食物

1988年中国营养学会将硒列入人体必需的十五种营养元素之一,并规定成年人每天最低摄入50微克,正常成人每天硒的最大安全摄入量为400微克。

1.食物补硒
食物补硒是日常生活中最普遍和最重要的手段。根据对食物中含硒量的测定数据,得出以下食物中含硒量顺序:动物内脏>海产品>河鱼>蛋>肉>蔬菜>水果。动物性食物的含硒量相较植物性食物的高,如各类海产品、动物肝脏、红肉等,所以建议以肉类为主,辅以适量新鲜蔬菜,如紫菜、海带、蘑菇、大蒜、大白菜、西红柿等。蛋类中也含有一定量的硒,比如鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋和鹌鹑蛋等。谷类食物有小麦胚粉,玉米面,空锅饼,大豆,籼米粉等。

2.服用补硒剂
食补难以满足日常的补硒需求怎么办?癌症、肝炎等病人光靠食补难以满足需求,患者需要协助战胜疾病,则必须依赖于“额外的”强化补硒。因此有专家建议:追求健康的人们,除应在常规饮食中注意自己每天的硒摄入量外,还应寻找好的、安全性高的硒制品来补硒。

当我们选择硒营养补充剂的时候,先看是否是有机硒,无机硒(如亚硝酸钠)有毒性,不建议服用,目前市面上补硒产品种类繁多,综合安全性、吸收率、营养性3个方面的考虑,比如以植物为载体转化的有机硒,吸收了植物的精华,具有更广泛的营养价值和保健作用,比如由深海红藻中提取的植物有机硒—硒化卡拉胶,具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高等优点,是补硒产品理想的选择,更易于身体健康。

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作者:北京卫视养生堂视频中华医药视频cctv10健康之路视频全集|我是大医生长寿养生方法
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