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2021
07-19

北京卫视养生堂20210719小心迷惑你的中风危机名老中医的护心“三味方”调脾胃“三味方”

优质蛋白质和维生素B1,促进脑发育
蛋白质是脑细胞生长、发育和神经纤维修复、再生的主要成分之一,也是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质,在记忆、语言、思考、运动、神经传导等方面都有重要作用。不过,氨基酸结构比例平衡的优质蛋白质,更是起着主宰作用。

像牛奶、鸡蛋、鱼类、瘦肉都属于优质蛋白。

维生素B1被称为“脑的维生素”。它能促进大脑的生长、发育;可以帮助减轻大脑的疲劳,保持良好的记忆力。

小麦胚芽、发酵食物、瘦肉、坚果类、豆类等都富含维生素B1。

膳食纤维,调节能量
大脑运转靠血糖提供能量,而膳食纤维能帮助稳定血糖,对大脑功能有益。

另外,膳食纤维会促进肠道中益生菌的生长,产生包括丁酸盐在内的多种短链脂肪酸。科学家已通过动物模型研究证明,丁酸盐类药物具有抗炎和提高记忆力的作用。

像蔬菜、豆类、坚果、水果、全麦谷物等食物也是日常膳食不能少的。

神经酸,预防老年痴呆
神经酸是大脑神经纤维和神经细胞的核心天然成分,能增强脑细胞能量和细胞间的信息传递,修复受损中枢神经纤维,促进神经传导通路的畅通,使信息顺利传递,防止记忆减退。

另外,摄取神经酸后,大脑蛋白质得到及时补充,使得脑细胞活力提高,促进脑疲劳的恢复,大大降低老年痴呆的发生率。

像元宝枫、蒜头果等都含有神经酸,有需要的可以适当补充。

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