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2018
12-09

北京卫视养生堂视频全集20181210别让血管变“玻璃”黑醋带鱼做法

有一种活血食物,被人应用已经超过4千年历史,它不仅养生作用突出,也是人们餐桌上的必备调味品,它就是醋。今天的养生厨房就为您带来一道用醋制作的美味,黑醋带鱼。这道特色菜品中不仅有活血的醋,还有补肾健脾,祛湿通络的黑豆,用它们一起烹饪益气养血的带鱼,香酥无骨,汁水四溢。我们快到《养生厨房》了解一下吧。

食材:带鱼、黑豆、陈醋、葡萄酒

专家:
张晋 李党

黑醋带鱼做法
1:带鱼去骨,加葱、姜、葡萄酒抓匀,腌制10分钟。

2:锅中少许底油,下入香叶、大料、草果、白芷、洋葱、姜片炒香,再加入醋,量可以稍大一些,加入白糖和酱油烧开。

3:当锅中刺鼻的酸味挥发掉之后,加入胡萝卜皮、香菜根和煮熟切碎的黑豆,汁收浓稠后关火备用。

4:腌制好的带鱼卷成卷用牙签串好,下入7成油温的油锅中炸1分钟左右,炸好后取出,去掉牙签。

5:炸好的带鱼放入做好的黑醋汁中裹匀酱汁,即可食用。

最后编辑:
作者:北京卫视养生堂我是大医生视频全集|血液净化睡眠美容长寿养生经两性健康小妙招
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