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2018
04-20

含蛋白质食物排行榜:含“蛋白质”最多的食物有哪些?

含蛋白质食物排行榜:含“蛋白质”最多的食物有哪些?

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含蛋白质食物排行榜(每100克所含)
常见食物蛋白质含量表
含“蛋白质”最多的食物排行
高蛋白质食物有哪些?
温馨提示:蛋白质不是多多益善的!正常成年人一天只需要60-80克蛋白质!

常见性价比蛋白质食物:牛肉,鱼,鸡蛋,瘦肉

提示:以下排名只供学习参考。平时在选择蛋白质食物的时候,由于要考虑到食物价格成本,所以不推荐依靠排行榜选择食物。

高蛋白低脂肪的食物

随着社会的发展,我们生活的方方面面也发生着变化。比如在饮食上我们不再是以前的只要吃得好就行了,还要吃得健康,吃得有营养。那么什么食物是有营养的?什么食物是高蛋白低脂肪的呢?

高蛋白是指食物蛋白质含量的高低,而低脂肪是指甘油三酯、胆固醇比例较少的食物。通常着两者是联系在一起的。现在给大家介绍一下高蛋白低脂肪的食物。

第一类:肉类(包括猪,鸡鸭,牛肉等)。 肉中的蛋白质含量在10%至20%之间,俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉,而肥肉是脂肪含量较多的肉,瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。肉中的脂肪含量,与动物的种类、年龄、身体的部位、育肥状况均有关系。构成蛋白质的胺基酸,共有20多种,其中有8种(必需胺基酸)是人体不能自身合成的,必须靠摄取含有这8种胺基酸的食物来获得;而肉类食物的蛋白质是完全蛋白质,可以提供人体所需的全部种类的胺基酸。当肉类蛋白质在人体内被消化时,分解出来的胺基酸即可被吸收。

小贴士:如瘦牛肉,每100克中含蛋白质20.1克;酱牛肉,每100克中含蛋白质32克,红烧牛肉,每100克中含蛋白质25克。

第二类:蛋类。蛋由蛋清和蛋黄组成。蛋清和蛋黄分别约占总可食部的2/3和1/3。蛋清中营养素主要是蛋白质,含有人体所需要的必需氨基酸,全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用,是食物中最理想的优质蛋白质。

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