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养生专家 刘汶 刘林红
北京卫视养生堂主持人：刘婧 陈赛 本期节目共53分钟
中医认为春天的时候，人体要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，逐渐从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”，而且，春天的环境变得湿润，对人体最直接的危害就是湿困脾胃，出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状。而专家建议，这个时节可以多吃春季发出来的豆芽，有健脾化湿，从而生发阳气的效果。那么面对市场上的黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽众多豆芽，我们应该怎么选呢？《养生堂》特邀 北京中医医院刘汶、刘林红为您带来 《春食芽菜巧祛病》-健脾升阳芽 ！
在刘汶主任现场讲述的例子中，糖尿病患者初期多为脾虚痰湿重，胖子居多，胰岛素抵抗过多，胰岛功能逐渐衰退，中医属于脾虚痰湿重。发展到一定阶段，痰湿化热伤阴，为阴虚燥热证兼有痰浊闭阻，再进一步发展，行程阴阳两虚，痰瘀阻络，容易脾虚及肾，脾虚两虚。所以在脾虚痰湿重的阶段一定要健脾益气，化痰祛湿。可以采用煮黄豆芽，或少油炒，400克，减少主食的食疗方法来配合药物进行调理。到了脾虚及肾，痰热伤阴，或脾肾两虚阶段，当健脾补肾，养阴清热，因此就可以用黑豆芽300-400克，凉拌，或少油炒，主食减量的方法来配合调理了。那么除此之外，对于春日里我们一般人可以怎么吃豆芽最好呢？更多精彩内容，
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