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2018
02-21

cctv10健康之路视频全集20180222这是我的菜暖心佳肴香菇木耳白花酿香菇

cctv10健康之路视频全集最新一期20180222这是我的菜·暖心佳肴 香菇,木耳,白花酿香菇的制作

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中央电视台科教频道cctv10健康之路20180222期节目视频及要点内容,本期养生主题是《这是我的菜·暖心佳肴》(1)。 冬天大鱼大肉吃多了,来点香菇可以健脾开胃,另外香菇还可以帮助修复胃黏膜,恢复胃肠道的功能,对胃溃疡的修复非常有效。香菇还含有十八种氨基酸,香菇内含有多聚糖,可以对抗细菌和真菌。王大厨带来一道百花酿香菇,张大厨带来一道烹汁素鳝丝。木耳有清理胃肠道、清肺、清理血管、补血、活血、止血的功效,木耳是素中之荤,它含有丰富的蛋白质,常食木耳,能提高人体的免疫力;主要介绍冬季养生吃什么,哪些人群适合多吃香菇,如何选择好的木耳,白花酿香菇、烹汁素鳝的制作方法等相关内容;由电视SEO互联网+大健康养生堂整理提供相关中医养生视频

养生专家:王晏美

cctv10健康之路主持人:冀玉华 丁曦 本期节目共37分钟

香菇号称山珍之王,菇中皇后。香菇含有丰富的膳食纤维,有健脾开胃、可以刺激肠道促进肠蠕动,预防便秘的功效,香菇还可以帮助修复胃黏膜,恢复胃肠道的功能,对胃溃疡有修复作用。特别适合胃肠道不好的人食用。

香菇里还含有十八种氨基酸,还含有香菇嘌呤、胆碱、氧化酶还有核酸,可以降压。对于高血脂、高血压、高血糖三高的人群来说冬天吃香菇,便宜又保健。

香菇虽好也不是人人都可以敞开吃,因为凡是菇类,嘌呤都不低,痛风的人、脾胃虚寒者要慎食;中医认为香菇还是发物,病后、产后、发痘之后慎食。吃香菇还要注意搭配才能让香菇发挥到极致。

白花酿香菇的制作方法:香菇温水泡发去柄,将去好虾线的虾黏成泥,马蹄斩碎加入虾泥,家葱姜末调馅,将馅酿在撒好淀粉的香菇上,入锅煎制两面金黄即可。

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