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2018
02-17

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中央电视台科教频道cctv10健康之路20180218期节目视频及要点内容,本期养生主题是《这是我的菜·健康加一点》(4)。 本期节目嘉宾是中国人民解放军第309医院营养科张晔主任营养师和中国康复研究中心临床营养科史文丽副主任营养师。在这个喜气洋洋、阖家团圆的节日里,特别邀请了两位健康领域资深的营养专家携手烹饪界的星级大厨各自组成战队。今天推荐的两种食材是——咸鸭蛋和泡菜。这两种食材经常出现在日常餐桌上的小配菜,今天,专家来推荐它们登上您的春节大餐。。由电视SEO互联网+大健康养生堂整理提供相关中医养生视频

养生专家:张晔

cctv10健康之路主持人:冀玉华 丁曦 本期节目共37分钟

盐吃多了会影响智商?终于为考试不及格找到借口了

最近在“盐”身上又发生了一件引起热议的事情,一篇名为“盐吃多了会变傻”的文章刷爆朋友圈,引起众多的恐慌。

事情源于前几日美国科学家在英国《自然·神经科学》(Nature Neuroscience)杂志上发表了一项来自威尔康奈尔医学院的小鼠研究。该研究表明,高盐饮食可引发大脑认知功能缺陷。

那么,事实真有如此可怕吗?今天就为大家科普一下!

吃多了会变傻的说法从何而来?

研究人员主要通过含有4%或8%盐的食物喂食并观察小鼠 ,经过试验证明:实验组小鼠大脑皮层的血流量下降28%,仅8周后海马区血流量下降25%,并且,在迷宫测试中,实验组小鼠方向感较对照组小鼠差了很多,反应速度明显下降;在筑巢方面表现也很迟钝;通过此项试验最终证明“高盐饮食会影响大脑健康,高盐习惯会导致肠道免疫系统发生变化,进而引发认知功能缺陷”。

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