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2018
01-12

北京卫视养生堂视频全集20180113大医传承之国医大师的长寿秘诀羊肉鲜锅制作

羊肉鲜锅特点:今天养生厨房将为大家带来一道补肾活血的羊肉鲜锅,主食材羊肉和虾肉具有补肾的功效,而搭配的莲藕和黑木耳则具有活血的作用,除此之外,为了让羊肉鲜锅口感更鲜美,郝大厨还将虾进行了一个特殊的处理,那么这道特别鲜的羊肉鲜锅究竟是如何制作出来的呢?

食材:羊肉 大虾 莲藕 莲子 黑木耳

专家:张晋 郝振江

羊肉鲜锅制作步骤
1:将羊肉切块儿放入锅中,加入葱、姜、花椒、陈皮和水,大火烧开后转中火煮上六七分钟,将羊肉块儿捞出备用。
2:将虾头放入锅中煸炒至虾头变红,冲入开水炖煮制成增鲜的虾汤。
3:将大虾和羊肉入锅煸炒,加入葱、姜、莲藕片、莲子,倒入煮好的鲜虾汤,大火煲煮。
4:加入盐、生抽、胡椒粉调味,最后加入黑木耳,待汤汁逐渐浓稠时加一点芡粉收汁即可出锅食用。

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作者:北京卫视养生堂我是大医生视频全集|血液净化睡眠美容长寿养生经两性健康小妙招
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