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中央电视台科教频道cctv10健康之路2017130期节目视频及要点内容,本期养生主题是这是我的菜·冬季药膳(一)。 冬季养生你都吃什么?冬季食补有方法,虽说,白菜萝卜保平安,但今天专家推荐的却是香菇和木耳。这两样家常美味是冬季不可缺少的养生菜。现场大厨更是利用这两样常见的食材奉上不一样的美味;主要介绍冬季养生吃什么,哪些人群适合多吃香菇,如何选择好的木耳,白花酿香菇、烹汁素鳝的制作方法等相关内容。由电视SEO互联网+大健康养生堂整理提供相关中医养生视频

养生专家:王晏美

cctv10健康之路主持人:冀玉华 丁曦 本期节目共37分钟

香菇号称山珍之王,菇中皇后。香菇含有丰富的膳食纤维,有健脾开胃、可以刺激肠道促进肠蠕动,预防便秘的功效,香菇还可以帮助修复胃黏膜,恢复胃肠道的功能,对胃溃疡有修复作用。特别适合胃肠道不好的人食用。

香菇里还含有十八种氨基酸,还含有香菇嘌呤、胆碱、氧化酶还有核酸,可以降压。对于高血脂、高血压、高血糖三高的人群来说冬天吃香菇,便宜又保健。

香菇虽好也不是人人都可以敞开吃,因为凡是菇类,嘌呤都不低,痛风的人、脾胃虚寒者要慎食;中医认为香菇还是发物,病后、产后、发痘之后慎食。吃香菇还要注意搭配才能让香菇发挥到极致。

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