2017
09-28

家政女皇卢晓光讲左宗棠鸡的做法

家政女皇20110927卢晓光讲左宗棠鸡的做法

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养生专家:

我们都吃过鸡肉,很多人对鸡肉真是怎么吃都不会觉得讨厌,因为鸡肉的做法很多,每一种都是非常可口的美味。今天要说的是左宗棠鸡的做法,可能很多人都没有吃过这道菜吧。下面就让卢晓光专家来讲讲左宗棠鸡的做法吧。

  我们中国有八大菜系,每一种菜系都代表了一个地区的风味。而湖南就是湘菜口味。
  左宗棠鸡是一道著名的湘菜,相传因清朝名将左宗棠嗜吃此菜而得名,该菜选用嫩滑的鸡腿肉,经腌制、油炸和复合调味而成,因成菜色泽金黄,外酥里嫩,集酸甜鲜嫩于一体而扬名海内外。
  由于天明不嗜辣,做左宗棠鸡时未放干辣椒和辣椒油,喜欢吃辣者可在烹调时添入这两种辅料。
  今天小编就来给大家讲讲这左宗棠鸡的做法吧。
  左宗棠鸡的做法
  主料
  鸡腿2只、鸡蛋黄、玉米淀粉50克。

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作者:中华医药北京卫视养生堂视频cctv10健康之路视频全集最新一期|我是大医生养生经
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