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2017
09-14

湖北卫视饮食养生汇视频全集20170905食用油怎样才能吃出健康?如何选择适合自己的食用油?

湖北卫视饮食养生汇视频20170905选用食用油 你踩雷了吗?

湖北卫视饮食养生汇视频全集20170905正确用油习惯:如何挑选食用油
饮食养生汇主持人:韩晓滟 羽彤 养生专家侯景丽

油的种类繁多,成分含量也各不相同。大豆油是炖菜煮菜的首选,花生油是最美味的炒菜油,玉米油既可以用于炒菜,也可以用于凉拌菜。食用油应存储在茶色或不透明的密封玻璃瓶内

你平时注意过自己的用油习惯吗?你知道你炒一道菜究竟会用掉多少油吗?你的用油量是否符合国家标准呢?油的种类繁多,究竟应该如何选择?本期《饮食养生汇》,来自北京大学肿瘤医院营养科临床营养师侯景丽老师,就为大家讲讲油的那些事。主要介绍你平时注意过自己的用油习惯,水煮牛肉的制作方法等相关内容;由新健康养生堂整理提供

每人每天用油标准25-30克(标准勺10毫升)

你们一家三口一天用油量是多少?一个月2.5升油

油越贵越好吗?

油的分类
动物来源和植物来源
单不饱和脂肪酸预防心脑血管疾病;比如山茶油和橄榄油
维生素E

种子胚芽营养价值最高!

如何选择适合自己的食用油?
大豆油炖菜煮菜首选
花生油 最美味的炒菜油
金胚玉米油 维生素E的大本营 还有抗氧化物质抗衰老 炒菜凉拌菜

油放哪里最好?
食用油储存首选茶色玻璃瓶(避光)、夏天最好放冰箱里

食用油怎样才能吃出健康?
建议选用小包装的,新鲜
每天换着品牌用油
炒菜时不要热到冒烟!热锅温油
避免反复油炸产生致癌物质以及反式脂肪酸
食用油四怕:怕阳光,怕高温,怕不密封,怕进水

养生厨房推荐营养美味健康菜谱:水煮牛肉制作方法
白胡椒,料酒,豆瓣酱,葱姜蒜、蒜蓉椒

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作者:中华医药北京卫视养生堂视频cctv10健康之路视频全集最新一期|我是大医生养生经
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