2017
08-29

选对放心奶 油里的玄机 干酪知多少?

选对放心奶 油里的玄机 干酪知多少?

奶粉,奶制品知多少?

牛奶的蛋白质含量高,很容易变质,于是人们就发明了奶粉,酸奶,还有美味又有利于健康的乳酸菌饮料,但是市场上这些奶制品多种多样,如何选择一杯放心的奶,读懂这些奶制品包装上标注的成分很重要;由互联网+新健康养生堂整理提供相关中医养生视频

吃哪种奶粉好?什么样的奶粉才是好奶粉?

婴儿奶粉配方的研究方向:无限制地接近母乳

配料表第一项是生牛乳 湿法制作的是消费者的首选!颜色发黄 干涩粗糙,颗粒大,特殊的附聚工艺,更能迅速溶解;更均匀

干法 配方奶粉 脱脂奶粉 进口奶粉 因口感不好加了香精 更白

大包粉虽然合格但做不到优秀!层层把关才能出优质的好奶粉

中国人血糖不耐受,直接喝牛奶容易腹泻,建议多喝酸奶

哪种酸奶好?如何挑选适合自己的酸奶?

专业级消费者才懂看菌种

如何挑选健康又解暑的好酸奶?
好酸奶是如何生产出来的?

牛奶很容易变质

测奶温,1.5度 温度过高易变质

细菌总数
2小时出结果

送奶司机要当场试饮

酸奶必须有2种菌:保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌
益生菌:干酷乳杆菌,嗜酸乳杆菌,植物乳杆菌,鼠李糖乳杆菌,双岐杆菌

包装好后再发酵
搅拌型酸奶 发酵好再包装

酸奶中的食品添加剂有哪些?
琼脂(海藻中提取出来的、改善品质和口感),
淀粉类添加剂:乙酰化双淀粉己二酸脂和羟丙基二淀粉磷酸酯

乳酸菌饮料哪种好?乳酸菌饮料和乳酸饮料的区别是什么?
乳酸饮料只是口味一样,没有菌!

装前车要先降温 10摄氏度以下才行

严格消毒,酒精消毒

无菌密封环境中生产

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作者:中华医药北京卫视养生堂视频cctv10健康之路视频全集最新一期|我是大医生养生经
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