北京卫视养生堂视频中华医药视频cctv10健康之路视频全集|我是大医生长寿养生方法 > 中国八大名菜 > 食鉴出真知20170427揭开宫廷春季养生秘方让人垂涎的美食来袭
2017
04-28

食鉴出真知20170427揭开宫廷春季养生秘方让人垂涎的美食来袭

天津卫视食鉴出真知最新一期20170427高手在民间!酱牛肉酱肘子竟然可以一锅出?吃带鱼不用吐刺吐骨头?揭开宫廷春季养生秘方 牛肉不塞牙的秘密

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天津卫视全新打造生活实证科普秀  吃货圣经:吃出健康、吃出美味 吃出文化、吃出品位……

主持人团长:秦天  本期节目共34分钟
顾问:郝振江
李然、史长青,左右、美食小姐孟肖  由互联网+医养结合的华湘特色养老整理提供

食鉴未解之谜:传承4代的省事酱肉酱肘子酱牛肉一锅出
一吃难忘!
郝振江 卤炖 猪肉的腥味和牛肉的膻味抵消
4碗不同酱料:黄豆酱,老抽,海鲜酱,海味酱(不用草菇老抽!)
前腿肘子肉多,腌制20分钟,淖水,刮胡刀去毛、
近30种调料!罗汉果祛火,西洋参,党参补气,
火候不到会塞牙!

前肘和后肘区别:后腿肘子肉少!
老汤制作 炖肉料包
面粉和黄豆两大类酱

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