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2021
06-13

北京卫视养生堂20210613国医大师的抗癌法当心“老烂腿”加速器补虚学会抓苗头

现在天气越来越热,降雨也有所增多,湿热潮湿的环境下,容易滋生细菌。饮食稍不注意,就可能诱发胃肠道疾病,除了要注意饮食卫生之外,也建议大家常吃一些有助于杀菌抗炎的食物。

今天小厨就给大家推荐几个正适合现在食用的美食,堪称是“天然抗生素”,经常吃一点,美味又健康。

天然青霉素 —— 蒜苔
最近正是新鲜蒜苔上市的时候,它与大蒜的性味、归经相似,但又不像大蒜那样刺激肠胃。

它被称为“天然青霉素”,含有丰富的大蒜素,对病原菌和寄生虫有良好的杀灭作用,常吃有助于抵抗细菌,保护胃肠道、预防感冒。

蒜苔中的膳食纤维含量是大蒜的2倍,维生素C是大蒜的4倍,还有助于控脂、护血管、通便。

凉拌蒜苔做法
1、蒜苔去头尾、切成筷子长短的大段。
2、锅里做水烧开,加一点盐和几滴油,放入蒜苔煮2分钟左右,捞出过凉白开冷却。准备一根牙签,把蒜苔划成丝后装盘。
3、碗里放入小米辣、白芝麻,淋入热油,加入一勺生抽、一勺醋、少许盐搅匀,淋在蒜苔上拌匀即可。

天然消炎药 —— 平菇
平菇中有一种名叫“平菇素”的生理活性物质,对革兰氏阳性菌、阴性菌、分歧杆菌等均具有较强的抑制作用。

平菇中含有的蘑菇核糖酸能辅助抑制病毒增生,对流感、慢性胃炎等疾病都有较好的防治作用。

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作者:中华医药北京卫视养生堂视频cctv10健康之路视频全集最新一期|我是大医生养生经
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