2021
01-25

央视职场健康课20210124警惕!寒风吹来的重症胃炎早晚成胃癌吗?

食药监总局也发布了《关于“使用卡拉胶重组牛排”的风险解析》,组织有关专家进行解读,认为“重组牛排”属于调理肉制品,肉的重组技术目前广泛应用,在标准规定限量内使用卡拉胶,不存在食品安全风险。

6、活鱼下架

类别:食品恐慌

事件:多家媒体报道,近期北京市通州区多家超市活鱼已经停售,20家大型超市门店中只有4家店的工作人员表示店内有活鱼,其余绝大部分超市都表示近期店内停售活河鱼,包括草鱼、鲤鱼、鲫鱼等品种。数家超市内生鲜区活鱼全部下架。

解读:

该事件之所以有如此大的反响,最主要是此举动太反常了,已经超出消费者正常理解范围,消费者疑心重重,遂各种谣言四起,有说水体污染,然而官方马上进行辟谣,说不是水质污染,是超市正常的供应商调整行为,不必恐慌;又有说是水产品专项检查消息被秘密泄露,然而官方又说,水产品监督抽查属于食药监日常工作,没有泄密一说。

活鱼下架为什么偏偏今年有,往年都没有呢,显然这不是超市基于消费习惯调整销售品种的正常经营行为;那又是因为什么活鱼集体下架?如果是因为“泄密”,超市“闻风丧胆”集体下架活鱼,那说明超市心虚,这活鱼一定有问题,而且问题还不小,否则不至于下架,解读到这,脸色顿变,活鱼有问题,不可能是忽然就有,那平时我们已经买回来吃下肚的活鱼呢?

7、瓶装饮用水绿脓杆菌超标

类别:食品安全

事件:2016年10月,苏州市相城区市场监督管理局公布的食品安全抽检信息公告,把国内某饮用水大厂商推上风水浪尖,该公告显示,一批次的饮用水中铜绿假单胞菌超标。然而,苏州市吴江区市场监督管理局进行复检后,称该批次“铜绿假单胞菌”未检出。

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